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Verdure arrosto con orzo perlato e salsa verde di tahini e coriandolo -...
Tra un compleanno festeggiato (il mio), sette camicie lavate e stirate in un giorno, due valigie preparate e tante altre cose che non ho avuto il tempo di fare ma che ho, diligentemente, segnato nella...
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Smoothie con more, mango e latte di mandorla con budino di semi di chia -...
Sono una fonte di proteine, carboidrati e lipidi, ma anche fibre vegetali, vitamine, sali minerali e antiossidanti.Sono i semi di Chia. La natura anche stavolta ci sorprende con questi piccoli semi...
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Happy Week End!!! Buon fine settimana!!
Anche questa settimana e' giunta al termine.Vi auguro di trascorrere questo fine settimana facendo quello che più vi piace in compagnia delle persone che amate!(nel video New York City from Brooklyn...
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Riso selvatico con verdure arrosto - Wild rice and roasted pepper
Quando gli indiani nativi d'America videro delle anatre mangiare i semi della Zizania Acquatica ipotizzarono che questi potessero essere commestibili anche per gli esseri umani. Mai supposizione fu più...
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Banana crumb bread - No eggs No butter No refined sugar No dairy milk
(Listen with me)Si era svegliata particolarmente presto quella mattina.Aveva indossato rapidamente una vestaglia legandola stretta in vita e a piedi nudi si era diretta in cucina cercando di non far...
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Granola con albicocche secche e datteri - Homemade Apricots and Dates Granola...
E' bene iniziare le nostre giornate con il pieno di energia, questo pieno di energia non va tradotto con il motto "posso mangiare di tutto perche e' mattina quindi via....strafoghiamoci di bomboloni e...
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#wonkagoestonyc - Brooklyn bridge from DUMBO to Manhattan
Brooklyn Bridge visto dal Pier 11Questo tour ha come punto di partenza il meraviglioso quartiere di DUMBO (down under the Manhattan bridge overpass) ovvero il quartiere che si trova esattamente "sotto...
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#wonkagoesto - BatteryPark una camminata nel verde.
New York e' unica.In ogni attimo riesce a sorprenderti.Anche una giornata particolarmente calda e umida di luglio qui puo' diventare effimera.Questo e' il suo particolare tocco magico che sta nel...
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Celeriac ribbon salad with toasted cumin and pomegranate - Insalata di sedano...
Autumn delights us with unmistakable scents, flavors and colors.Recently I have started to appreciate the constant season alternation, also related to cooking habits, since nature is wonderful and...
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Baked Falafel & Tahini sauce - Falafel al forno con salsa Tahini
While are baking in the oven falafel's smell is inexplicably sensual.Reminds Egyptian Suq, where the spices smell joints with colors of carpets piled on the dusty floor.You can make falafel with...
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Butter free - Almond lemon cookies - Biscotti alle mandorle e limone (senza...
It’s almost here, the most wonderful time of the year!!!During these holiday days Manhattan becomes even more shiny than usual.On every street breathe a scent of cinnamon cookies and hot apple cider.As...
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Classic Italian cheese pie - Torta soffice al formaggio
This one is a "family recipe", actually it's "my family's recipe"!It's simple and quick, I grew up with this delicious classic Italian cheese pie, an aroma that always reminds me who I am and where I...
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Leek "scallops" and oyster mushrooms on brown rice - Porro e funghi ostrica...
Also winter brings seasonal fruits and if combined together you will have a delicious dish, just like this one.Oyster mushrooms are exquisite, I like them because they are tasty and while cooking don't...
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#wonkagoest to .... Olives harvesting season - La stagione del raccolto delle...
I was in Italy in November, a very quick visit to see my family before returning to New York.Every time My husband and I go back to Italy we want to relax with our families but time waits for no one...
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Blizzard 23 Gennaio 2016 Jonas a New York City - Paesaggio magico a Brooklyn
I Newyorkesi sono felici adesso!Perche sia chiaro a New York non e' inverno senza neve e guai a toccare ai Newyorkesi la neve!In una citta come questa in cui le certezze sono poche e i punti fermi...
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Fast easy and healthy nut & seed cookies - Biscotti veloci ai semi e farina...
From when I discovered Oats I can't bare staying without!Since I posted my home made granola recipe just here, it's always a among my breakfast choices in my pantry because it's delicious and perfect...
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Saint Valentine's Chocolate orange raw cheesecake - Cheesecake vegana al...
La prima volta che ho assaggiato un dolce vegano sono rimasta stupita di come nonostante tutti i "senza" con cui era fatto riuscisse a mantenere la consistenza e la bontà di uno tradizionale fatto con...
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Overnight porridge with berries and Greek yogurt - Porridge con yogurt e...
Vi eravate mica accorti che io ADORO l'avena?!? no perche' se mai vi fosse sfuggita la cosa ecco una ricettina facile facile proprio a base di avena!Dopo questa giuro...no meglio non giurare.Quando si...
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Pane bianco semplice di tipo Sourdough a lunga fermentazione -versione italiana-
Questo e' il mio primo post da quando ho iniziato a panificare in casa con il lievito madre.In questo momento mi sento la testa piena di concetti importanti e fondamentali, pero' mi rendo conto che non...
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Beginners' sourdough white bread -english version-
A lot of time has passed before I started to (finally) write this post that will be one of the most important for me and for Wonkabakery because I've always loved baking; I've always been enchanted...
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Smoothie vegano al caffe e cioccolato - versione italiana -
Amo gli smoothie, sono rinfrescanti, sani, colorati e a volte li uso come dei veri e propri dessert perche se "abbelliti" a dovere diventano pure carini ed in piu sono facili e veloci da fare.Cosa...
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Vegan midnight espresso smoothie -english version-
I really love smoothies, they are refreshing, healthy, colorful and often I'm going to use them as a proper dessert because they are even nice and pretty.What more can you want? I almost forgot to tell...
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Baked sweet potato fries with avocado parsley pesto Patate dolci VEGAN con...
Quando il clima diventa più clemente e' bello passare più tempo all'aperto, il fine settimana vede una moltitudine di iniziative avere luogo un po ovunque sia a Brooklyn che Manhattan.Quando i rigori...
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Un vero New Yorker non alza mai lo sguardo!
Ad ogni newyorkese che nasce viene impiantato nella testa un chip!Una sorta di sensore di prossimità come quelli che si trovano installati di serie nelle macchine moderne.Ti accorgi di questa loro...
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5 cose di cui non potrete più fare a meno dopo che vi sarete trasferiti a New...
Il posto in cui viviamo ci influenza.Siamo il prodotto delle nostre stesse esperienze, ma soprattutto credo che siamo il risultato delle persone che frequentiamo e del posto in cui viviamo.In questi...
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